ملاح الروب السوداني المكونات 4 كوب زبادي بصله غير مقطعة 3 رأس ثوم 2 معلقه دقيق عادي او دقيق ارز ملح حسب الرغبة فلفل اسود حب عود قرفة واحد 2 معلقه سمن 5 قرن شطه خضراء 1/2 كوب ماء الخطوات في حله نضع الماء والبصل والثوم والقرفه والفلفل وال…
ام رقيقة من أشهر الأطباق السودانية "أم رقية" ، وهي عبارة عن لحم مطبوخ بالماء وبهارات وملح ، ثم يُفرم ويخلط مع الثوم المفروم و "ويكة" (عشب سوداني). يقدم في طبق عميق مع "كسرة" (نوع من الخبز) ، لحم ، سلطة خ…
المطبخ
